Falso requeijão para o recheio
500g de ricota ricota
2 tabletes de margarina (200 g) derretidos
1 copo de 250 ml de leite fervente
sal a gosto
Massa
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
100g de queijo mineiro ralado
queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forminhas de empada e leve para assar em forno quente, polvilhando com queijo ralado. Para o falso requeijão, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para gelar por uma hora. Abra o pão de queijo e recheie com o falso requeijão.
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